RETIGO Blue Vision je najvyššia modelová rada konvektomatov RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty sú navrhnuté tak, aby ponúkli všetko potrebné náročním uživateľom. Ovládánie prebiehaá  8" dotykovým displejom, ktorý ponúka rýchly prístup ku všetkým kľúčovým i špeciálnym funkciám. Všetky modely sú v základnej zostave vybavené funkciami automatického umývania a Easy Cooking, klapkou pre odvod pary a šesťbodovou teplotnou sondou.

Konvektomaty Retigo Vision 623 sú ideálne pre prevádzky s kapacitou do 50 porcií denne. Rozmer gastronádob je GN 2/3 (354x325 mm). Tieto konvektomaty možno inštalovať na štandardný podstavec alebo na nástennú konzolu či priamo na stôůl. Systém vývinu pary je nástrekový. Tepelným zdrojem je elektrina.